節(jié)日期間喜氣洋洋，飲食上也是豐盛可口。但是如果家里有老人，還是需要注意，端上桌的菜總是要給大家吃的，總不能不讓老人家吃。那如何做才能及滿足大家的口服，又顧及老人的健康呢?

了解老人適合吃什么，再用這些食材烹飪，就能做到。

肝膽病人：適量蛋白質(zhì)，限制膽固醇

春節(jié)期間走親訪友，美食自然少不了，魚、肉、禽、蛋、油等成了節(jié)日美食的主角，不論在家里聚餐還是朋友在飯店聚會都差不多是這些東西，患有肝膽疾病的病人需要利用飲食來保護肝臟功能，刺激膽汁分泌及腸道保持正�；顒�，減少脂肪及膽固醇代謝，促進肝臟功能恢復。

飲食應適量食用雞、魚類、瘦牛肉、瘦豬肉、豆腐、豆?jié){等;供給足量易消化的糖，多給予含淀粉高的食物，適當增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等;限制含膽固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，飲食宜少吃多餐。

胃腸疾病:一日三餐，七八分飽

患有胃腸疾病的病人飲食一定要有規(guī)律，規(guī)律的飲食，有利于主管消化道蠕動和分泌的植物神經(jīng)系統(tǒng)有規(guī)律的活動，而當飲食不規(guī)律時，比如飲食不能定時、定量，饑一頓、飽一頓等，自然會引起消化道的運動和分泌失調(diào)，導致相應的胃腸疾病產(chǎn)生。