大家在日常生活中都喜歡喝白開水，因為白開水有助于排毒，對人體有很好的功效，平時，大家需要注意些自己的飲用水方法，大家需要注意多喝白開水而且是新鮮的白開水，因為白開水有保質(zhì)期。開水也有保質(zhì)期嗎？最好喝新鮮水?

因為水中不含蛋白質(zhì)或者糖類，在室溫下并不會像其他食物一樣受到微生物的破壞和分解。但是，很多人水杯里是不是經(jīng)常剩點水，下次倒掉后隨便沖一下杯子接著用。

如果從隔夜殘留的水杯中取樣做電鏡，可以看到水杯殘余的水體里有很多大腸桿菌。如果環(huán)境適宜的話，1個大腸桿菌一晚上就能繁殖200萬個！所以說隔夜水中的確會有一些微生物繁殖，對比剛燒開而放涼的白開水，隔夜水或者十幾個小時之后的白開水的水質(zhì)的確不如從前。

但說它對人體有多大的害處也并沒有網(wǎng)上流傳的那么嚴重和夸張。只要沒有被污染，僅僅是擱置了一個晚上或者十幾個小時，水的性質(zhì)就不會發(fā)生改變。

但是，水放置時間長或放置環(huán)境原因，免不了會有細菌滋生情況發(fā)生，因而民間才有“不能喝”或者開水有保質(zhì)期的說法。而腸胃脆弱的人或者小孩子還是避免飲用隔夜水或者放置了十幾個小時的白開水。另外，相比隔夜的白開水，隔夜的茶水則不宜飲用。由于茶葉浸泡后的水會產(chǎn)生氨基酸等物質(zhì)，時間一長容易導致微生物繁衍，這對健康不利。

但是家庭用的飲水機，一桶水往往都要放置一個星期左右，按道理說早已經(jīng)超出了水的“保質(zhì)期”。但正規(guī)桶裝水采取了相應除菌和封閉措施，只要保證飲水機的清潔，都是可以放心飲用的。另外，每次最好晚上喝完水后清洗水杯，夜間晾干；或者早晨用另外一個之前洗好干燥的杯子，用開水燙一下也是很有效的。另外女性愛用的口紅極易吸收空氣中的有害物質(zhì)和病原體，因此杯口處的唇印要特別注意清洗。

建議：要喝新鮮開水，煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌，水中的氯氣及一些有害物質(zhì)也蒸發(fā)掉了，同時又能保持水中人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右。

很多的人，平時會燒很多的水放在一邊，自己口渴的時候，直接飲用，這樣會造成一定的影響，而且只要在沒有污染的情況下，16個小時，是沒有問題的。專家表示，建議喝新鮮的白開水，而且煮開沸騰3分鐘的新鮮水，沒有細菌，而且，還會蒸掉一些有害物質(zhì)，平時大家需要注意飲用水的方法。