韭菜在春天里會(huì)一茬一茬的生長開來，并且日常人們適當(dāng)?shù)氖秤镁虏�，對其給身體帶來極大補(bǔ)腎作用，而且在平時(shí)生活中不僅男性能積極食用，并且女性適當(dāng)?shù)氖秤每善鸬胶芎玫淖o(hù)膚明目，想必這是日常很多女性都不了解的。那女性春季吃韭菜有哪些好處呢？

1、潤腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

2、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。

3、護(hù)膚明目

韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的機(jī)率。

4、殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

5、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化，所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。

韭菜的做法

燙韭菜

材料：韭菜1把、蒜3瓣、醬油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少許、香油少許。

做法：韭菜放入沸水中氽燙30秒，撈出切小段。將調(diào)味料與蒜末拌勻，淋在韭菜上即可。

韭菜干絲

材料：韭菜75克、干絲150克、素高湯半碗、色拉油4匙。鹽、糖、醬油、味精適量。

做法：韭菜洗凈，切段，干絲洗凈切成段。炒鍋入油，放入高湯、干絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘，使干絲完全吸收湯的味道，再放入韭菜繼續(xù)炒半分鐘即可。

海米炒韭菜

材料：海米30克、韭菜250克、雞蛋1個(gè)、鹽少許、油4大 湯匙，醬油、淀粉、香油適量。

做法：海米洗凈水發(fā)、20分鐘后撈出瀝水。韭菜洗凈切3厘米長段，雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，加入淀粉、香油攪成糊狀，倒入海米拌勻。油鍋燒熱倒入海米炒片刻即可放入鹽、醬油顛翻兩下出鍋盛盤。

看來女性春季適當(dāng)?shù)氖秤镁虏�，給其身體帶來的好處是有很多方面的，特別是對女性有皮膚干燥、無光澤，眼睛視力下降、模糊等都帶來很大益處，但大家要懂得適可而止的去良好食用，繼而才能給其身體帶來極大保健益處。