1、口渴才飲水�？诳时砻魃眢w已經(jīng)輕度脫水，這時(shí)飲水猶如田地龜裂后才澆水一樣，顯然是不利于健康的。正確的飲水方法是，除每天飯菜、湯、水果外，還應(yīng)補(bǔ)充水，最好是白開(kāi)水1500～2000毫升，夏秋季節(jié)適當(dāng)加些淡鹽水。
2、喜喝時(shí)新茶。新茶雖然葉色鮮活、葉醇香爽，但飲用弊大于益，因?yàn)榇娣挪坏?個(gè)月的茶，含未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)和醇類(lèi)較多，易引起腹脹、腹痛等癥狀。加重慢性胃炎患者的病情。
3、用過(guò)熱油鍋炒菜。在燒得過(guò)熱的油鍋中，容易生成一種硬脂化合物，對(duì)人體健康極為有害。人若常吃熱油炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍，若不及時(shí)治療，還可能誘發(fā)胃癌。
4、用生水冷卻熟蛋。煮熟的蛋浸在冷水中，蛋殼雖好剝，但病菌卻有機(jī)可乘。美國(guó)科學(xué)家做過(guò)一次試驗(yàn)，把熟蛋放入有微量肉毒桿菌的生水中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蛋內(nèi)產(chǎn)生了肉毒桿菌毒素。若食用這種帶菌的蛋，對(duì)人體健康極為不利。如想使蛋殼好剝，只要在煮蛋的水中加入少量的食鹽即可。
5、蝦米直接煮湯喝。蝦米或蝦皮在加工過(guò)程中容易染上一些致癌物，以直接煮湯喝，不利于人體健康。專(zhuān)家建議，可將蝦米煮數(shù)分鐘后再換水煮湯，或在湯中加1～2片維生素C，就能阻斷致癌物在人體內(nèi)的合成。
6、飯后馬上吃水果。水果中含有大量單糖類(lèi)物質(zhì)，很容易被小腸吸收，但若被飯菜堵塞在胃中，就會(huì)因腐敗而形成脹氣，胃部不適。所以，吃水果宜在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)為宜。
7、多添佐料調(diào)味。胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴香、生姜等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性，如多用調(diào)味品，可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變、形成癌癥。會(huì)給人帶來(lái)口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會(huì)誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種病變。
8、限制肥胖孩子食量。家長(zhǎng)對(duì)孩子攝食控制越多，孩子越胖，若在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，讓孩子隨便吃，其他時(shí)間一律不吃，反而能有效防止肥胖。