洋蔥大蒜別放冰箱里

　　洋蔥應(yīng)該放在干燥陰涼處，切記不要把洋蔥放在冰箱里，因為冰箱保鮮柜內(nèi)的溫度是洋蔥發(fā)芽的理想溫度。洋蔥一旦發(fā)芽就不能食用了。與洋蔥一樣，大蒜也最好存儲于陰涼干燥處，而不是冰箱內(nèi)，其存放期可長達數(shù)周。如果大蒜發(fā)芽或變軟，最好不要食用。

　　奶酪要包上保鮮膜

　　軟奶酪在冰箱內(nèi)可儲存1～2 周，而硬奶酪的儲存期最長可達3周。奶酪應(yīng)用保鮮膜包好存放。特別提醒：未經(jīng)低溫消毒的奶酪保存期最長不要超過7天。

　　櫻桃罐頭開封就要放冰箱

　　櫻桃罐頭開封后要放在冰箱里，且最好在7天內(nèi)吃完，否則它可能會逐漸發(fā)酵。如果你想慢慢享用新鮮櫻桃，可以加糖將櫻桃煮熟，然后放在冰箱里。

　　甜玉米粒需放密閉容器中

　　甜玉米粒開瓶或開罐后，一次食用不完，剩余的玉米粒最好改盛在密封的塑料器皿中，然后放入冰箱儲存。通常，7天后玉米粒就開始變干，并生成一層黏膜，味道也會變差。

　　取果醬的勺不能沾水

　　果醬一旦開瓶，就應(yīng)放入冰箱保存。果醬在冰箱中能存放數(shù)周。要注意每次取果醬時，要保證用干凈不沾水的茶匙取，這樣果醬才不會壞。

　　管裝的芥末醬更易保存

　　芥末醬應(yīng)放在冰箱中保存，而且通常在原裝軟管中存放的芥末醬比玻璃罐裝的芥末醬保鮮時間長。

　　番茄醬要用保鮮膜封口

　　開罐沒有吃完的番茄醬可以用保鮮膜封好罐口后放入冰箱冷藏室內(nèi)儲存，一般情況下，最長可保存1個月左右。因此，如果不是經(jīng)常食用，應(yīng)盡可能購買小包裝，或者軟管裝的番茄醬。

　　冷凍食品別二次進冰箱

　　冰激凌一旦從冰箱內(nèi)拿出，就不宜再次放入冰箱。因為解凍后的冰激凌很容易成為沙門氏菌和李斯特菌等病菌的“培養(yǎng)基地”。事實上，所有冷凍食品解凍后都不宜再放回冰箱。