1、禽“翅尖”不能吃

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

2、魚“黑衣”不能吃

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。3、雞頭不能吃

雞頭不能吃：我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

4、豬脖子的肉疙瘩不能

豬脖子的肉疙瘩不能吃 食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。

5、兔“臭腺”不能吃

位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。

6、畜“三腺”不能吃

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

7、羊“懸筋”不能吃

羊“懸筋”（又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。

健康提示：孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥

日前，廣州一名新生兒不僅身體素質很差，且對7種抗生素均有耐藥性。據(jù)了解，該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多，專家推測，孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等，是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。

雖然動物產品殘留激素、抗生素的量一般極低，對機體的直接毒性也很小，但長期食用后，很有可能在體內蓄積。嬰兒在母體內從胚胎到發(fā)育成熟，其發(fā)育所需營養(yǎng)都是從母體獲得，孕婦在孕期的飲食習慣、健康保健，都對嬰兒的發(fā)育及出生后的身體素質有直接影響。