筷子，是我們每天必備的用品，筷子的種類有很多。比如說(shuō)竹子類，鋁合金，更有甚者用金筷子。而最近傳出的筷子用太久致癌說(shuō)法讓很多人都慌了神，那么，筷子用太久致癌說(shuō)法可信嗎?

“人老了都不喜歡扔?xùn)|西，沒(méi)辦法，基本上都是客人多了筷子不夠用才會(huì)買新的。”市民反應(yīng)到。對(duì)此，專家提出了先關(guān)的砍伐，如果木筷、竹筷用的時(shí)間太長(zhǎng)的話，木屑就會(huì)容易松動(dòng)，會(huì)讓很多細(xì)菌悄悄的滋生。并且筷子用過(guò)后都會(huì)用水進(jìn)行清洗，這就導(dǎo)致筷子本身的含水量升高，如果再將筷子長(zhǎng)期的放在不通風(fēng)的地方，筷子變質(zhì)的幾率就會(huì)大大的提升了。

筷子用太久會(huì)致癌，尤其是那種已經(jīng)發(fā)霉的筷子，發(fā)霉的筷子很可能已經(jīng)被黃曲霉素污染了。據(jù)了解，黃曲霉毒素是一級(jí)致癌物，是一種具有超強(qiáng)毒性的劇毒物質(zhì)，會(huì)對(duì)人以及動(dòng)物的肝臟組織產(chǎn)生一定的破壞作用，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)誘發(fā)肝癌，讓人死亡率直線飆升。

市民如果想要健康的使用筷子，最好每周都把筷子用沸水中煮至少半個(gè)小時(shí)，然后再把其放置在空氣中，把筷子徹底的晾曬干燥后再使用，這樣做可以起到很好的消毒作用，并且可以更有效、便捷的把筷子里的霉菌清除掉。此外，最好在筷子使用半年后就及時(shí)的更換，這樣就不用擔(dān)心筷子用太久致癌了。

筷子用太久致癌，想要健康的使用筷子，其實(shí)筷子的挑選也是有講究的。其實(shí)最好的筷子應(yīng)該就是竹筷子以及未染色的木筷子。那些被染色或者是噴漆的木筷，在吃飯的時(shí)候上面的油漆以及染色劑都可能會(huì)伴隨著食物一起進(jìn)入人體，染色劑里所含有的重金屬、苯等超級(jí)有害物質(zhì)，很可能會(huì)引起消化道炎癥、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重的時(shí)候就會(huì)誘發(fā)癌癥發(fā)生。