虎刺梅、變?nèi)~木、夾竹桃等植物含有致癌物質(zhì)和致癌病毒？甚至連栽種過的土壤中都含有致癌病毒？這些網(wǎng)絡(luò)上的傳聞，真的是真實(shí)可靠科學(xué)的嗎？這些植物我們在家庭中到底能不能種植？

“促癌植物”就不能養(yǎng)嗎?

既然實(shí)驗(yàn)表明這些植物含有促癌物質(zhì)，那么這些植物還能養(yǎng)嗎?可能這是眾多養(yǎng)花人士心中的疑慮。事實(shí)上，對(duì)于這些含有促癌物質(zhì)的植物，在正常養(yǎng)護(hù)過程中是不會(huì)對(duì)人體造成傷害的。

從本質(zhì)上面來說，這些促癌物質(zhì)都屬于植物的次生代謝產(chǎn)物，是植物體產(chǎn)生的一大批結(jié)構(gòu)和種類復(fù)雜、并不直接參與植物生長發(fā)育的化合物。它在生活中隨處可見。從橡膠到香料，從精油到植物中提取的藥物，這些物質(zhì)基本上都來自于植物次生代謝產(chǎn)物。次生代謝產(chǎn)物的存在，除了能夠起到吸引昆蟲傳粉及植株間信息傳遞的作用外，最為重要的作用是賦予植物抵抗外界環(huán)境侵襲的能力。

以開頭提到的鐵海棠、變?nèi)~木為例，當(dāng)它們的葉片或枝條受到損傷時(shí)，可以看到損傷處有白色液體滲出。這些乳汁的存在一方面可以降低動(dòng)物取食時(shí)的適口性，同時(shí)在滲出后可以封閉傷口，減少微生物入侵的風(fēng)險(xiǎn)。值得一提的是，和它倆同屬于大戟科的橡膠樹，同樣具有白色的乳汁，而這種乳汁的凝結(jié)產(chǎn)物，就是大名鼎鼎的橡膠了。由此可見大戟科植物的次生代謝產(chǎn)物較為豐富，因此也可以理解為何名單中有一半植物都屬于大戟科了。

這些起到防御作用的次生代謝產(chǎn)物，一般都是存在于植物體內(nèi)，只有當(dāng)植物體發(fā)生損傷時(shí)才會(huì)被釋放出來;同時(shí)，還需要?jiǎng)游矬w攝入這些物質(zhì)，才能起到毒害或驅(qū)離的效果。或許有的朋友會(huì)問，是否促癌物質(zhì)可以以揮發(fā)物的形式被人體吸入而產(chǎn)生促癌的風(fēng)險(xiǎn)呢?事實(shí)上，這種風(fēng)險(xiǎn)是很低的。

這是由于促癌物質(zhì)并非易于揮發(fā)的酯類、烷烴類等，分子量較大，因此揮發(fā)性較差。同時(shí)促癌物質(zhì)多為水溶性物質(zhì)，這在含水量較高的植物中更進(jìn)一步限制了其揮發(fā)能力。因此促癌物質(zhì)通過揮發(fā)而被人體攝入的量是微乎其微。對(duì)虎刺梅揮發(fā)性成分檢測的實(shí)驗(yàn)也表明，其揮發(fā)性物質(zhì)中并未檢測到促癌成分。由此可見，對(duì)于這些含有促癌物質(zhì)的植物，在栽培養(yǎng)護(hù)過程中盡量減少損傷，避免接觸植物分泌物;在侍弄過植物后注意洗手，這些都可以有效避免接觸到促癌物質(zhì)。同時(shí)為了安全起見，名單內(nèi)的植物不宜在臥室等和人長期共處的空間內(nèi)擺放。