洋蔥是非常常見的蔬菜，洋蔥的吃法很多，炒煮皆宜。不僅如此，洋蔥也是營養(yǎng)價值含量極高的一種蔬菜。近來有吃洋蔥可以補鈣的說法，今天小編來為大家驗證一下此說法的真?zhèn)?span style="font-size:13px">。

骨質(zhì)酥松的發(fā)病率越來越高，發(fā)病人群也越來越低齡化，人們越來越關(guān)注“補鈣”這個話題。而據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，我國居民每日鈣的平均攝入量僅達到推薦攝入量的48.5%，因此補鈣十分有必要。吃洋蔥補鈣，這種說法是否靠譜呢?

洋蔥作為蔬菜的一個品種，每百克鈣含量只有24毫克，遠遠低于牛奶中的鈣含量(104毫克)。如果除外每天正常飲食攝入的鈣，單純依靠洋蔥補充鈣，每天大約需要吃2000克的洋蔥才可以滿足當日的鈣需求量，而且洋蔥中的鈣也并不一定全被人體吸收。因此單靠洋蔥補鈣是不現(xiàn)實的，那么洋蔥補鈣的傳聞是從何而來呢?

洋蔥有防止骨質(zhì)流失，增強骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松而非“補鈣”的作用。瑞士科學(xué)家證實，洋蔥可以有效阻止骨骼再吸收的過程，提高實驗鼠的骨密度，而骨骼再吸收是導(dǎo)致骨骼中鈣質(zhì)不斷流失，造成骨質(zhì)疏松的常見因素之一。國外有一項人群調(diào)查研究顯示，50歲及以上的圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后的非西班牙裔白人女性每天食用洋蔥者，其總體骨密度比每月食用一次或更少次數(shù)者高5%。此外，對老年女性來說，經(jīng)常吃洋蔥者的髖部骨折的風險比那些從不吃洋蔥者可降低超過20%。因此，洋蔥雖然不能補鈣，但是它對于維持骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松還是有一定作用的。

通讀本文關(guān)于洋蔥補鈣說的分析，大家應(yīng)該已經(jīng)知道吃洋蔥不能補鈣但是能在一定程度上有效預(yù)防骨質(zhì)疏松了吧?希望大家可以增強知識，對生活保健有更深入的了解。更多關(guān)于養(yǎng)生的內(nèi)容，敬請關(guān)注本網(wǎng)站更新。