正月十五臨近，食品專家指出，湯圓和元宵是人們正月里來(lái)鬧元宵節(jié)的必備食品，有著團(tuán)圓和美的情感，但因其高糖、高脂、不易消化的特點(diǎn)，一些消費(fèi)者食用時(shí)應(yīng)留意，避免影響健康。

據(jù)中華老字號(hào)食品企業(yè)“雙合成”介紹，湯圓和元宵采用優(yōu)質(zhì)糯米粉，皮薄潤(rùn)滑，糯而不粘，富含磷、鈣、鐵等身體必需微量元素，口味香甜，具有補(bǔ)肺健脾等功效；以細(xì)膩純凈的花生、黑芝麻、豆沙等做餡，醇香四溢，甜美可口，富含不飽和酸、脂溶性維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肝益脾的功效。

然而，需要注意的是，元宵、湯圓均含有大量油脂及糖分，所以熱量很高。接受記者采訪的營(yíng)養(yǎng)師和食品專家建議，體重過(guò)重或高血脂癥、高血壓、糖尿病患者不宜過(guò)量攝取。此外，因糯米含較多淀粉，黏性高，元宵和湯圓不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩食用時(shí)應(yīng)留意，以免消化不良，尤其是在晚上要注意少食。