早春時節(jié)市民請別食用野生蘑菇、四季豆、新鮮黃花菜和發(fā)芽土豆等高風險性的原料加工食品。

在烹調過程中講究科學，四季豆、豆?jié){等豆類食品要徹底燒熟煮透，尤其要警惕誤用、誤食亞硝酸鹽，防止食物中毒發(fā)生。學校、單位、工地食堂、大型餐飲場所、婚喪宴請和會議等涉及集體用餐，禁止使用不符合要求的藥材、野生蘑菇、四季豆、新鮮黃花菜和發(fā)芽土豆等高風險性的原料加工食品。食品監(jiān)管部門提醒市民，外出就餐應選擇食品安全狀況良好的餐飲單位；用餐時應注意辨別食物色、香、味，顏色是否正常，不吃含有毒有害成分的食物，如河豚等有毒食物。

進餐后，如在一定時間內出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或其他身體不適癥狀或疑似發(fā)生食物中毒，應及時去醫(yī)療機構就醫(yī)。同時盡快向當?shù)厥称繁O(jiān)管部門報告。