維生素C有哪些作用？維生素C是形成膠原蛋白的主要成份，有助于牙齒，骨骼，肌膚及血管的健康，加速傷口的愈合，增強免疫力，預防感冒，過慮性病毒的感染。預防癌癥，抗過敏，抗壓力，養(yǎng)顏美白。促進人體對鐵和鈣的吸收，防止貧血，抗氧化劑，是身體必需的抗氧化劑之一，保護人體免受自由基侵害。

維生素C作用主要可以分為以下幾點：

維生素C作用一.膠原蛋白的合成

維生素C作用二.治療壞血病

維生素C作用三.預防牙齦萎縮、出血

健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。

維生素C作用四.預防動脈硬化

可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

維生素C的作用其五.抗氧化劑

可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。