酸奶喝太多會(huì)有什么可怕后果，酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。

酸奶為純綠色食品，它是由牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的，除具有鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，因內(nèi)含乳酸菌并在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸及B族維生素(B2、B6、B12)等，可促進(jìn)人體消化呼吸，提高人的免疫力，長(zhǎng)期飲用即可保證鈣質(zhì)的需求，又可健腸胃，調(diào)節(jié)人體代謝，提高人的抗病能力，使人健康長(zhǎng)壽，對(duì)兒童、老年人尤佳。因此已被越來(lái)越多的人所青睞。但是要注意酸奶喝太多的可怕后果。

酸奶喝太多的可怕后果

益生菌酸奶比拼活菌數(shù)量

步入超市不難發(fā)現(xiàn)，如今酸奶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入了“細(xì)菌戰(zhàn)”時(shí)代。超市奶制品專柜中，酸奶的包裝上各種菌種的“專業(yè)”名稱加起來(lái)不下10種，“AB100”、“BE80”、“LGG”、“龍根B菌”、“雙歧因子”……益生菌名目繁多，酸奶產(chǎn)品的技術(shù)換代也越來(lái)越快。有些酸奶不僅標(biāo)明菌類名稱，還標(biāo)明了菌群數(shù)量，如“每千克富含100億個(gè)活性益生菌”等，并稱是從國(guó)外進(jìn)口的菌群，菌株純正、活力強(qiáng)。還有些廣告則大力宣傳各菌種能幫助消化以及不同的保健功能，如某一家廠商就宣傳其酸奶中的LGG成分有“平衡和改善胃腸功能”、“增強(qiáng)人體自身免疫能力”、“排出毒素”、“預(yù)防齲齒”等8大保健功能。注意酸奶有防口臭的作用。

酸奶喝太多的可怕后果

保存不當(dāng)活菌變死菌

細(xì)菌是十分微小的，數(shù)量也特別多，其實(shí)人體中的細(xì)菌數(shù)量多得不可計(jì)數(shù)，100億個(gè)在其中根本不算什么。人體腸道中既有一些有效菌(益生菌)，又有一些致病菌，它們相互制約、發(fā)生作用。在理論上看，肯定是有效菌越多越好�；钚砸嫔�菌單位含量100億個(gè)絕對(duì)沒(méi)有超過(guò)合理的量，甚至200億個(gè)也都可以的。

但是大家要在購(gòu)買酸奶的時(shí)候注意“死菌”現(xiàn)象，實(shí)際上大部分的益生菌由于缺乏耐酸性，根本無(wú)法到達(dá)腸道發(fā)生作用，更不存在過(guò)量攝取的問(wèn)題。目前國(guó)內(nèi)雖然有100多家企業(yè)都生產(chǎn)益生菌酸奶，但其中只有三五個(gè)菌種耐酸性較強(qiáng)，能夠抵抗胃液的強(qiáng)酸。而且超市的銷售環(huán)境無(wú)法保障強(qiáng)低溫，也致使活性益生菌在存放過(guò)程中大量死亡

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