痛風(fēng)患者的飲食禁忌，痛風(fēng)又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關(guān)節(jié)炎一種。痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，即痛風(fēng)。那么痛風(fēng)患者在飲食方面的食物安排，有哪些禁忌嗎？

痛風(fēng)患者的飲食禁忌，不吃動(dòng)物內(nèi)臟和酸性食物

痛風(fēng)患者如果對(duì)該忌的食物不忌，即便服藥也會(huì)加重病情，故務(wù)必首當(dāng)忌吃含高嘌呤的食物。諸如葷菜中動(dòng)物的腦、心、肝、腎、肚、腸，肉汁、濃雞湯、沙丁魚、鳳尾魚、鰻魚、鯉魚、黃鱔、螃蟹、蝦、貝類;豆類中的黃豆、扁豆、青豌豆、鮮蠶豆、毛豆及豆制品。

痛風(fēng)者雖宜常吃堿性蔬菜瓜果，但菠菜、龍須菜、蘑菇、香菇、香椿頭、花菜、青蘆筍、豆苗之類，因含嘌呤較多，也應(yīng)忌食。一定要禁酒，尤其是啤酒，也不宜喝咖啡、濃茶。推薦多喝飲料，痛風(fēng)危險(xiǎn)高。

痛風(fēng)患者的飲食禁忌

酸性食物易致體內(nèi)尿酸鹽含量增多而加重病情，故香醋、泡菜、檸檬、楊梅、石榴等酸性食品，亦應(yīng)忌食。

同時(shí)，不吃有刺激性的辛辣食物，如辣椒、大蒜、洋蔥、花椒、茴香之類。急性期痛風(fēng)者關(guān)節(jié)紅腫痛熱，更應(yīng)禁食羊肉、火腿、鵝肉，也不宜吃性屬溫?zé)岬睦笾�、桂圓、杏子等。