女性在月經(jīng)周期中，隨著內(nèi)分泌的變化，生理和心理上也會(huì)發(fā)生較大的變化。這一特殊時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)的攝取要全面、均衡，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素一樣都不能少。其中鐵是人體健康必需的微量元素之一，是人體合成血紅蛋白的重要元素。當(dāng)女性月經(jīng)來潮時(shí)，會(huì)造成鐵的流失增多。一般每月月經(jīng)要額外損失18～21毫克的鐵，所以女性要比男性多補(bǔ)充鐵，以免造成鐵缺乏與貧血。另外，維生素C能促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。所以，在機(jī)體失血的月經(jīng)期間，補(bǔ)充富含鐵、蛋白質(zhì)和維生素C的食物尤為重要。

根據(jù)上述營(yíng)養(yǎng)要求， 女性在經(jīng)期要做到飲食合理，注重補(bǔ)鐵。那么，如何才能有效補(bǔ)鐵呢?最簡(jiǎn)單且行之有效的方法莫過于食補(bǔ)。在食補(bǔ)中首先應(yīng)該樹立正確的飲食觀，避免走入誤區(qū)。

如果經(jīng)期出血過多，平時(shí)可食用一些調(diào)養(yǎng)補(bǔ)血的藥膳，不僅可以補(bǔ)血養(yǎng)血，還有助于紅顏常駐。如三紅補(bǔ)血益顏粥、菠菜豬肝湯、膠芪棗湯、蓮子桂圓湯、豬肝粥、當(dāng)歸羊肉湯、杞子紅棗煲雞蛋等。下面是3種主要補(bǔ)血藥膳的制作方法，大家不妨一試。

三紅補(bǔ)血益顏粥

原料：紅棗12枚，枸杞子30克，血糯米50克，紅糖30克。 制法：洗凈紅棗、枸杞子、血糯米。置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸， 改用文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖，調(diào)勻。

服法：每日1劑，早、晚分食。

功效：有養(yǎng)肝益血、補(bǔ)腎固精、豐肌澤膚的功效，適于營(yíng)養(yǎng)不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者食用。體胖者忌食此粥。