對(duì)于常坐辦公室一族來說，除了工作之外，吃就是談?wù)撟疃嗟脑掝}了。“早上又沒顧上吃飯”“下班去哪吃呀?”……這些都是office一族的常用語(yǔ)了。但現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的專家就指出，office一族面臨著因?yàn)椴怀栽绮投鴮?dǎo)致的諸多疾病。

半數(shù)年輕人不吃早餐

我國(guó)年輕人約有半數(shù)經(jīng)常不吃早餐。大多數(shù)人是由于現(xiàn)代生活節(jié)奏快，來不及吃早餐或隨便吃一點(diǎn)。也有人為減肥而不吃早餐。然而在美國(guó)有關(guān)專家告誡人們，不吃早餐的人反而容易肥胖，且患糖尿病和心血管病的危險(xiǎn)也顯著增加。

據(jù)悉，長(zhǎng)期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，而且會(huì)造成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病而引起營(yíng)養(yǎng)不良，這樣，全身的免疫力降低，機(jī)體的抵抗力就會(huì)大大下降。

不吃早餐還容易引發(fā)心肌梗塞、血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠與凝集，從而易形成血栓。

不吃早餐影響學(xué)習(xí)

在半數(shù)不吃早餐的人群中，還有為數(shù)不少的學(xué)生。學(xué)生們因?yàn)橥砩习疽箤懽鳂I(yè)，第二天早晨又要一早起床上學(xué)，作為上班族的父母根本沒有時(shí)間為小孩準(zhǔn)備早餐，只好讓孩子們自己揣上錢去外邊吃。

不吃早飯的人，在上午10點(diǎn)多便會(huì)饑腸轆轆，工作和學(xué)習(xí)效率降低。根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的數(shù)據(jù)顯示，大中型城市成人超重率與肥胖率分別高達(dá)30.0%和12.3%，兒童中的“肥胖兒”也正以每年7.8%的速度不斷增加。
 

“如果還不盡快改善中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)，‘現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)不良癥’對(duì)于人們健康的危害將越來越嚴(yán)重!”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)賈健斌對(duì)此憂心忡忡。