現(xiàn)在我們是聞癌色變。那么我們應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢?其實，要想預(yù)防癌癥必須從生活中的點點滴滴做起。據(jù)研究表明，發(fā)病率最高的前七大癌癥與飲食習(xí)慣都有或多或少的關(guān)系。

1.腸癌

專家表示，紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，導(dǎo)致腸癌。并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽汁及膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞，導(dǎo)致癌變。

此外有研究顯示，過多攝入動物性脂肪，也會促進致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。因此，久坐并且嗜吃薯條的人，是腸癌高危人群。

2.肝癌

肝癌主要與感染乙型和丙型肝炎有關(guān)�；ㄉ�、玉米、谷物等食品貯存不當，就會產(chǎn)生黃曲霉素，最終導(dǎo)致肝癌。

3.肺癌

肺癌雖然跟食物的關(guān)系不大，但炒菜用的油在高溫之下，會產(chǎn)生多環(huán)芳香烴。如果廚房通風(fēng)不佳，多環(huán)芳香烴除了會被人體吸入，還會附著在食物上，增加致癌風(fēng)險。

4.乳腺癌

肥胖會增加血液中的雌激素濃度，加速乳腺癌細胞增殖。尤其對絕經(jīng)期婦女來說，脂肪細胞是雌激素生成的重要場所，所以要注意控制體重。

研究發(fā)現(xiàn)，原來很多日本人移民美國后，乳腺癌發(fā)生率是居住在日本時的兩倍，因此乳腺癌也與飲食西化有關(guān)。

5.口腔癌

據(jù)統(tǒng)計，臺灣口腔癌病人中約八成都有長期嚼檳榔的習(xí)慣，2003年國際癌癥研究總署更是將檳榔列為第一類致癌物質(zhì)。吃檳榔、抽煙、喝酒都會刺激口腔，造成細胞變性，導(dǎo)致口腔癌。

6.胃癌

胃癌和腸癌是跟飲食習(xí)慣關(guān)系最密切的兩種癌癥老一代患胃癌比例高，而年輕一代患腸癌比例高。

原因是老人們多吃腌制食物，而年輕人飲食習(xí)慣更加西化。兩代人飲食習(xí)慣都存在不足之處。另外，煙熏或腌制的肉類，如咸魚、香腸、臘肉等，都易產(chǎn)生亞硝胺導(dǎo)致胃癌，應(yīng)少吃。

7.前列腺癌

前列腺癌是男性常見癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，前列腺癌和食用高熱量、高脂肪食物有關(guān)，攝取大量的蔬菜可以降低患病幾率。

看到這里，不知你有什么感受呢?有沒有什么收獲呢?筆者提醒廣大網(wǎng)友朋友們，強身健體要從生活的點點滴滴做起，祝大家身體健康。