1、白紙用于包食品為了白紙的“白”

許多廠家在生產(chǎn)過程中往往使用漂白劑，而漂白劑在與食品接觸后，會引起一系列化學反應，產(chǎn)生一些有害物質，極易對食品造成污染。

2、衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果

國家質檢部門抽查結果表明，許多種類的衛(wèi)生紙都未經(jīng)消毒或消毒不徹底，上面含有大量細菌，很容易粘附在擦拭的物體上。只有經(jīng)過嚴格消毒處理的高級餐巾紙才符合衛(wèi)生標準。

3、飯桌上鋪塑料布餐桌

上鋪了塑料布，雖然好看，但容易積累灰塵、細菌等，而且有的塑料布是由有毒的氯乙烯樹脂制成的，餐具和食物長期與塑料布接觸，會沾染有害物質。

4、用紗罩罩食物防蠅用紗罩罩在食物上

蒼蠅雖然不會直接落到食物上，但會停留在紗罩上面，仍會留下帶有病菌的蟲卵，這些蟲卵極易從紗孔中落下而污染食物。

5、用毛巾擦干鍋、碗、盆、杯等餐具及水果

我國城市所用自來水都是經(jīng)過嚴格消毒處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再揩干反而會二次污染。

6、用酒消毒碗筷

一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。

7、將變質食物加熱加壓后再吃

一些家庭主婦將一些變質的食物高溫高壓煮過再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫(yī)學證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。