我們不要在養(yǎng)生這一環(huán)節(jié)上有意無意地忽略掉我們的大腦，大腦是全身活動的中心樞紐，它的健康在很多常規(guī)的體檢中是不涉及到的。因此，我們應(yīng)該更加注意大腦的健康，防止其過早老化或者遲鈍。

1、長期飽食

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。這些纖維芽細(xì)胞生長因子能使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪增多，促使動脈粥樣硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。

2、輕視早餐

不吃早餐會使人的血糖低于正常供給，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，久而久之對大腦有害。對此，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而吃素的兒童情緒和精力下降相對較快。

3、甜食過量

甜食過量的兒童往往智商較低。這是因為兒童腦部的發(fā)育離不開食物中充足的蛋白質(zhì)和維生素，而甜食會損害胃口，降低食欲，減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導(dǎo)致機能營養(yǎng)不良，從而影響大腦發(fā)育。

4、睡眠不足

大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質(zhì)量太差只會加速腦細(xì)胞的衰退，聰明人也會變得糊涂起來。

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