豆腐是用黃豆做的，多以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。尤其跟一些食物搭配，它的效果更加。雖說(shuō)豆腐的價(jià)值高，但是豆腐也不是可以亂吃的。也有一些病人是不可以吃豆腐的。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，豆腐是很方便進(jìn)食的食物，所以深受老年人喜愛(ài)。不過(guò)常吃豆腐也會(huì)給老年人帶來(lái)危害。

1、導(dǎo)致消化不良：因?yàn)槎垢�中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過(guò)量，就會(huì)使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良癥狀，會(huì)出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。

2、會(huì)導(dǎo)致腎功能衰退：正常情況下，進(jìn)入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過(guò)代謝后，大部分會(huì)變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降，要是他們食用過(guò)量豆腐，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使其出現(xiàn)腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。

3、引起動(dòng)脈硬化：因?yàn)槎垢�中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可以轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會(huì)損傷人的動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，引起動(dòng)脈硬化。

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