常吃美味豆腐真的那么好嗎
豆腐在我們的眼中是一款美食,因?yàn)槎垢氖秤梅椒ê芏,而且味道也很鮮美,況且豆腐的前身是黃豆,而黃豆又是一種極好的粗糧,因此有愈加多的人青睞于豆腐,但是大家知道食用豆腐也有不好的地方,你們知道常食用豆腐有哪些危害嗎?那就讓小編來給大家說一說。
豆腐的營養(yǎng)價值豐富,高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,老幼皆宜,益壽延年的佳品,特別是到如今冬天更是人們火鍋拌料的最愛,但是最新研究表明,大量的吃豆腐也會傷身的哦。
常吃豆腐主要有以下幾個危害:
1、促使腎功能衰退 人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若大量 食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì),勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。
2、引起消化不良 豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、促使動脈硬化形成 美國醫(yī)學(xué)專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。
4、痛風(fēng)發(fā)作時醫(yī)生的確會建議病人少吃豆腐,但也不是豆腐就能引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。“痛風(fēng)患者是因?yàn)猷堰蚀x異常,而嘌呤來自于蛋白,豆腐又屬于優(yōu)質(zhì)蛋白食物。吃豆腐控制量即可,不要夸大其功效,也不應(yīng)夸張其副作用。
日常的生活常識告訴我們,多吃豆腐對健康有益,尤其是愛苗條的女性,更是恨不得以豆腐為主食,可是不得不給大家潑點(diǎn)冷水,其實(shí)豆腐沒有我們想象的那么完美,多吃有弊,過量也會危害健康。
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