在日本自來水里出來的水是直接可以喝，雖然我國還達不到那樣的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但是我們在日常燒水時一定要確保是燒開了的。那是因為研究顯示百分之八十的疾病與水質(zhì)有關(guān)。

飲用水篇

80%疾病與水質(zhì)不良有關(guān)

水是人類最寶貴的資源，但隨著工業(yè)的發(fā)展，世界范圍的飲水水源污染越來越嚴(yán)重，人類飲用水的危機也越來越大。從全國范圍來看，水中病原微生物、重金屬和有機物等三種污染并存，飲水污染危害健康形勢嚴(yán)峻。據(jù)報道，80%的疾病與水質(zhì)不良有關(guān);50%的兒童死亡與水質(zhì)不良有關(guān);50多種疾病與飲用不良水質(zhì)有關(guān)。

城市制水工藝有局限性

自來水廠出來的水通常是合格的，但是即使是合格的水，從自來水廠到用戶家里需要使用很長的管道，在北京、廣州等城市可能需要1周的時間，在這期間，管道里面會發(fā)生一些物理、化學(xué)變化，導(dǎo)致生物和化學(xué)的不穩(wěn)定，繼而使得水質(zhì)變差。

目前，我國飲水衛(wèi)生也存在一定的問題，對于城市自來水來說，常規(guī)自來水水處理工藝存在著它的局限性。自來水廠沿用100多年的混凝、沉淀、過濾、加氯消毒的常規(guī)飲用水處理工藝四道工序。然而當(dāng)原水中含有有機物污染，加氯消毒后，卻可能衍生三鹵甲烷等消毒副產(chǎn)物，對人體健康帶來危害。另外，自來水中還存在其他難以消除化學(xué)污染物。

除了水源的污染，自來水供水管網(wǎng)及二次供水污染也面臨嚴(yán)峻的局面。管網(wǎng)陳舊，水鐵銹色;管網(wǎng)破損，維修污染。隨著我國人均經(jīng)濟水平和生活水平提高，自我保護意識對飲水有更高的要求，飲水衛(wèi)生也漸漸引起人們高度的重視。