隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平也有了很大的提高，但隨著人們生活水平的提高，各種疾病的病發(fā)率也是不斷的提高。由于飲食導致的最常見的就是高膽固醇。今天小編就來告訴大家高膽固醇患者的十大飲食禁忌。

高膽固醇患者的10大飲食禁忌：

禁忌之一：高膽固醇的攝入

高膽固醇血癥患者首先應該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。

禁忌之二：過多攝入動物油脂

對動物性油脂不用如對毒藥般的拒絕。過多過量攝入動物性脂肪，是有害身體健康的，這個是眾所周知的事實。但是，長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪來源，也是有害身體健康的，這個事實很多人沒有認識到。

高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補充，這樣更能保護血管。

禁忌之三：飽和脂肪酸的攝入

高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸，會導致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等癥。動物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。