女性補(bǔ)血!勿陷入補(bǔ)血5大誤區(qū)
有人說(shuō)過(guò)“十個(gè)女人九個(gè)貧血”,這句話(huà)真沒(méi)錯(cuò),每個(gè)女性朋友們每個(gè)月都會(huì)“失血”,如果不及時(shí)補(bǔ)血,造成的后遺癥也是很?chē)?yán)重的,例如失眠、頭暈、記憶力減退等等。所以如今很多女性會(huì)重視補(bǔ)血問(wèn)題,但是好多女性都陷入了補(bǔ)血誤區(qū)。
誤區(qū)一:多吃肉對(duì)身體不好
實(shí)際上,動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類(lèi)的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)二:蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益
牛奶夠營(yíng)養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會(huì)引起缺鐵性貧血。蛋黃補(bǔ)鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。
誤區(qū)三:蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸,這類(lèi)有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
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