貧血，是當(dāng)今分布最廣泛的營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病之一，對(duì)女性更是“情有獨(dú)鐘”。在女性貧血者中，以缺鐵性貧血最為多見。因此，女性千萬不要忽視鐵元素的補(bǔ)充、攝入。

女性缺鐵危害大

鐵，是生命活動(dòng)必需的微量元素，更是造血不可缺少的礦物質(zhì)原料。人體內(nèi)鐵元素缺乏或不足，就會(huì)使血紅蛋白的“運(yùn)輸”能力降低，造成機(jī)體各組織缺血、缺氧，功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致人體免疫功能和抗感染能力低下，從而引起體質(zhì)虛弱、易感冒、呼吸急促、腹脹、心臟不堪重負(fù)而驟發(fā)心力衰竭、心絞痛等危癥。即便是輕度貧血，也會(huì)對(duì)女性的身心健康造成不良影響。

此外，孕婦缺鐵，除會(huì)引起自身頭暈、乏力、疲勞等缺鐵性貧血癥狀外，還會(huì)引發(fā)胎兒早產(chǎn)，造成胎兒和嬰兒貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩，智力低下等問題。

血色素值正常的中年女性，若能在日常膳食中有效補(bǔ)充含鐵的食物，其體能，情緒和精神狀態(tài)就會(huì)得到相當(dāng)程度的改善。在人們?nèi)粘Ｉ攀持�，肉類和�?dòng)物內(nèi)臟所含的“血紅素鐵”被人體吸收利用率較高，對(duì)中年女性補(bǔ)血最為有益。而且，肉類的顏色越紅，其所含的血紅素鐵就越多。動(dòng)物的全血及內(nèi)臟所合的血紅素鐵最為豐富。

在人們的1日常膳食中，富含養(yǎng)血營(yíng)養(yǎng)成分的食物有：動(dòng)物骨頭湯、動(dòng)物內(nèi)臟等。富含鐵的食物有：動(dòng)物全血、肉類、動(dòng)物肝臟、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果、菠菜、芹菜、莧菜、茄子等。女性應(yīng)該多吃這些類食品。

此外，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和維生素c，也能促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收和利用。人們?nèi)粼诿咳丈攀持屑尤?0毫克的維生素C，就可將人體對(duì)鐵的吸收效率提高3～5倍。

缺鐵性貧血 青睞女性

全世界大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦發(fā)生缺鐵性貧血。正值青春期女孩的生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，因而易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠期、哺乳期女性要供給嬰兒營(yíng)養(yǎng)，鐵的需求量劇增，因而急需補(bǔ)鐵;中年女性受宮內(nèi)節(jié)育環(huán)及婦科疾病的影響，月經(jīng)量較多，導(dǎo)致體內(nèi)鐵的大量散失，因而也需要補(bǔ)鐵;老年婦女因腸道吸收功能減退，造血功能差，客觀上也極易導(dǎo)致缺鐵性貧血癥的發(fā)生。

此外，女性在飲食營(yíng)養(yǎng)，日常生活習(xí)慣方面的一些誤區(qū)，因痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍和長(zhǎng)期服用阿司匹林藥劑等原因，也會(huì)導(dǎo)致人體缺鐵性貧血病。

因此，對(duì)女性來說，補(bǔ)鐵可謂是一項(xiàng)終生都應(yīng)關(guān)注的大事。