所有的養(yǎng)生方法，都是為了讓自己的身體變得更好更健康，從根本上免除疾病的煩惱的一些方法的總稱。在養(yǎng)生中的各種行為，其實歸結(jié)起來就是我們怎樣對待自己的身體，怎樣保護每一個部位、或者是重點部位的健康的問題。那里最值得我們仔細守候呢，我想這必然要數(shù)我們的五臟六腑了。

五臟養(yǎng)生法甚有講究，尤乘，字生洲，別號無求予。清代醫(yī)學家。早年習儒，后棄而習醫(yī)，從師于名醫(yī)李中梓。由于他學醫(yī)刻苦，肯于鉆研，重視防與治，不僅善于治病，亦善于養(yǎng)生。著有《壽世青編》上、下兩卷。

尤乘對臟腑甚有研究，他在《養(yǎng)生說》中，提出了五臟養(yǎng)生要言，其論述概不用藥，主要講述攝養(yǎng)之法。他說：“療身不如療心”，認為，人的生命以五臟為主體，協(xié)調(diào)臟腑的功能。是一條重要的養(yǎng)生法則。

寡欲——養(yǎng)心之道

尤乘在《養(yǎng)生說》首先指出：“養(yǎng)心莫善于寡欲，目無妄視，耳無妄聽，口無妄言，心無妄動，貪嗔癡愛，是非人我，一切放下，未事不可先迎，遇事不可過憂，既事不可留住，聽其自然，應以自然，信其自去，忿怒恐懼，好樂憂患，皆得其正，以養(yǎng)心之法也。”尤乘這一番話對于人們?nèi)粘Ｈ绾勿B(yǎng)心很有幫助。

中醫(yī)學認為，“心”為“君主之官”。《素問·靈蘭秘典論》中說：“心者，君主之官也，神明出焉。”指出了“神明”在思維，調(diào)節(jié)行為和統(tǒng)帥全身生理活動等中的特殊機能，而這些都是由“心”所主。“心者，五臟六腑之大主也。”“主明則下安，主不明則十二官危，使道閉塞而不通，形乃大傷。”

人有“七情六欲”，欲望過大，好高騖遠，心神必然過于躁動，神不內(nèi)守，亂而不定，必然憂亂臟腑，耗傷氣血，輕則招生疾病，甚至催人衰老，減短壽命。尤乘告誡人們，欲使養(yǎng)心，就要“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來?”

戒怒——養(yǎng)肝第一要務

尤乘認為，肝喜條達，有疏泄功能，能調(diào)暢人體氣機。他告誡人們：“怒易傷肝”。因為忿怒可阻塞氣機而不舒，使其疏泄條達功能失調(diào)。肝病易出現(xiàn)“薄厥”(相當與中風)等病，多與愛生氣，易激怒有關。

書云：大怒傷肝，血不榮于筋而氣激矣。氣激上逆，嘔血、飧泄、目暗，使人薄厥。《名醫(yī)敘論》曰：世人不終善壽，皆由不自愛惜，忿爭盡意，聚毒攻神，內(nèi)傷骨髓，外乏肌肉，正氣日衰，邪氣日盛，摧殘身心非淺也。

陶淵明詩曰：怒氣劇炎火，焚和徒自傷。

觸來勿與競，事過心清涼。

節(jié)食——保養(yǎng)脾胃良方

平素如何保養(yǎng)脾胃?尤氏主張節(jié)食。他說：“欲不可過，過則濕而不健，食不可過，過則壅滯而難化。因谷氣勝元氣，其人肥而不壽，故宜‘常令欲少’，少吃禽獸肉，茹素則心清而腸胃厚。”

從現(xiàn)代養(yǎng)生說，尤氏的“節(jié)食”保養(yǎng)脾胃觀符合科學飲食原則。專家們研究，長期飽食有四大危害：

1.營養(yǎng)過剩，導致肥胖，可誘發(fā)許多嚴重疾病，如高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝、膽石、痛風等。所以，“肥而不壽，是百病之源”

2.使血液酸化，由于長期過食，體內(nèi)代謝增加，產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物過多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發(fā)許多疾病，所以，醫(yī)學家們說：“萬病皆始于酸中毒”。

3.產(chǎn)生過多自由基。長期過食，尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過多，可促使身體產(chǎn)生過多的自由基。研究證實，自由基是引起衰老的“元兇”，它不僅促進病理性衰老，還可以加速生理性衰老。

4.引發(fā)老年性癡呆。研究發(fā)現(xiàn)，一種叫“纖維芽胞生長因子”的物質(zhì)可促進腦動脈硬化，引發(fā)老年性癡呆。長期飽食，這種“纖維芽胞生長因子”物質(zhì)在大腦中積聚，使腦動脈發(fā)生硬化，引發(fā)老年性癡呆。《本草綱目》云：“飽食不節(jié)，殺人頃刻”�！锻蒜蛛S筆》中說：“所食欲多，心愈塞，年愈損。”美國抗衰老專家嚴肅地指出：“長期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那么，它的危害會進入你身體的每一個細胞，最終會將你毀掉。”