近日，常見廣告大力宣傳進補冬蟲夏草，稱蟲草新吃法，九種病好得快。此話不假，蟲草已廣泛用于治療多種疾病，但很多人進補冬蟲夏草常常存在兩個誤區(qū)。

一是用來燉雞或者燉肉，這種做法不可取，因為經過長時間高溫蒸煮，有效成分被破壞掉或流失掉了，得不償失。二是用開水泡著喝，冬蟲夏草中有效成分需要經過煎煮才能充分溶解出來，單用開水泡只能有很少一部分溶解到水里，還有大量有效成分留在蟲體內，即使把蟲體吃進去，人體也不能夠完全消化吸收，藥效自然要打折扣。

那么冬蟲夏草怎么吃才最健康呢?一般來說，進補最簡單實用的方法有兩種，一是單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服，可治腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘諸癥。二是用蟲草煮水喝，一次用文火煎煮6-10 分鐘，水開后即飲，然后再把蟲體加水繼續(xù)煮，如此反復，直到冬蟲夏草水顏色變淡，最后把煮過的冬蟲夏草吃掉，此方適合年老體弱、病后體衰、產后體虛或平時體虛容易感冒者。

蟲草雖好，但感冒時就不適合服用冬蟲夏草，而且服藥期間飲食上要少煙酒、濃茶、魚腥、辛辣、生冷、油膩食品，多清淡食品，保持心情愉快。