過年回家，在火車上，隨處可以看見人們吃方便面，方便面的出世，確實大大方便人們長途跋涉的吃飯問題。不過，現(xiàn)在有部分人考慮到健康問題，說方便面是垃圾食品，吃多會得癌癥。果真如此嗎，小編告訴大家做健康的方便面。

雖然方便面在食品工業(yè)的進步下，越來越好吃，但給人感覺總不合乎健康原則;不過只要略為加工，加料，還可以吃出健康來。

1、方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進一個蛋，那么營養(yǎng)就綽綽有余了。

2、泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調(diào)味品全部放入，只要放個一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

3、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

4、經(jīng)常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。

一般方便面的面條，都呈曲折狀，這是因為在制造過程中，面條經(jīng)過油炸方式脫水，方便保存，而且呈曲折狀的面條與面條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利于保存。

通過以上的介紹，如果你平常在繁忙之時還是喜愛利用方便面來充饑，不妨試試這些方法。