秋天是豐收的季節(jié)，五谷雜糧，各種水果，各種蔬菜都是大豐收。看著這么多好吃的，我們要怎么吃才能更健康，值得考慮。五顏六色的蔬果各有什么養(yǎng)生功效?中醫(yī)養(yǎng)生講究五色蔬果養(yǎng)五臟，黑色入腎、黃色入脾、白色潤肺、紅色補心、綠色養(yǎng)肝。這些蔬果都適合哪些人群食用呢?一起看看文章吧。

中醫(yī)講究五色食物補五臟，每一種顏色的食物都有自己的“一技之長”，所含有的營養(yǎng)成份也是“各有千秋”。那么，在日常生活中你知道自己最適合吃哪種顏色的食物嗎?

1、紅色食物——令人振奮+補鐵

品種：主要有紅辣椒、胡蘿卜等，其他如莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山蘋果等。

適宜人群：適合體質(zhì)較弱者。

理由：辣椒具有增強巨噬細(xì)胞活力的功能，巨噬細(xì)胞是致病微生物的“殺手”。胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，常食之可增強人體抗御感冒的能力。

紅色食物養(yǎng)心

紅色食物包括胡蘿卜、番茄、紅薯等。按照中醫(yī)五行學(xué)說，紅色為火，故紅色食物進入人體后可入心、入血，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。

而且紅色食物具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細(xì)胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素以及微量元素，增強心臟和氣血功能。