“飲食調(diào)理能治病”，這是先人總結(jié)出來的寶貴財富。而飲食調(diào)理糖尿病也十分有效。那么，哪些食物容易升高血糖，而哪些食物又是控糖“好幫手”呢?近日，有人列出了糖尿病人控糖飲食的“紅黑榜”，其中包括下列6個“最佳控糖食物”和6個“最差控糖食物”。 下面我們一起來了解一下。

最佳控糖飲食：

綠葉蔬

菠菜等綠葉蔬菜。菠菜、羽衣甘藍、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質(zhì)、可溶性纖維，這些都不會影響到血糖水平。

堅果

核桃等堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪和纖維素。最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃約70克堅果，可使糖化血紅蛋白水平降低8%。

沙丁魚

這類小型深海肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，既能穩(wěn)定血糖，又可保護心腦血管健康。

小扁豆

小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纖維。可溶性纖維有助于緩解人體對淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纖維有助于延長消化過程，防止血糖猛升。

全谷物面食

全谷物面食是B族維生素和纖維素的極佳來源，可減少血管炎癥危險。但要注意不宜煮粥吃。

初榨橄欖油

初榨橄欖油含有多種抗氧化劑，可降低人體內(nèi)炎癥，保護和修復(fù)心血管系統(tǒng)，防止血糖波動對血管造成的損傷。