你有沒有發(fā)現(xiàn)，春季脾氣暴躁的人越來越多，這是肝火旺盛所致。因此，春季我們在飲食上要多吃降火養(yǎng)肝的食物，今天小編就要給大家推薦一些能幫助我們春季降火養(yǎng)肝的食療方。下面的幾款食療方都是我們生活中比較常見的，在春季能起到養(yǎng)肝降火之效，下面就一起來看看吧。

1、蘑菇炒山藥

材料：干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。

養(yǎng)肝重點：

山藥，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養(yǎng)強壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力。

番茄炒牛肉：番茄味甘酸，性微寒，有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、降低血壓等功效。

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