潤(rùn)肺止咳清痰去火 冰糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗多
小時(shí)候,一生病就怕吃藥,以為藥真的太苦了。那時(shí)候,大人們就會(huì)給我們一塊冰糖,真的好甜哦。冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場(chǎng)上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口),比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由于其結(jié)晶如冰狀,故名冰糖。也叫“冰糧”。
冰糖的功效:
冰糖成分以蔗糖為主,可分解為葡萄糖及果糖等。藥性:味甘,性平,歸脾、肺經(jīng)。冰糖的作用:冰糖能補(bǔ)中益氣,和胃,止渴化痰。通常認(rèn)為冰糖最為滋補(bǔ)。因此,在服用補(bǔ)藥、補(bǔ)品時(shí)冰糖比綿白糖為佳,如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯時(shí),常用冰糖,而取其補(bǔ)益的功效。冰糖雖甚甘甜,但性質(zhì)比較平和,不宜留濕、生痰、化熱,無(wú)紅糖可致溫?zé)岬谋锥恕?/p>
冰糖藥用價(jià)值:
中醫(yī)認(rèn)為潤(rùn)肺止咳清痰去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。
1、冰糖的作用:補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺,止咳化痰。
2、性味:甘、平、無(wú)毒。歸經(jīng):入肺、脾。
3、功效:養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳。
4、主治:肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,咯痰帶血。
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