“你會(huì)喝水嗎?”——這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全?你的體質(zhì)該喝什么水?三杯“救命水”有沒有被你忽略?在北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用專業(yè)委員會(huì)主任趙飛虹看來，飲水習(xí)慣和方式不正確的“水盲”，在現(xiàn)代人中占據(jù)很大比例。“別看喝水是件小事，喝不對(duì)也會(huì)帶來大麻煩。”

喝水不安全水看上去清澈潔凈，但一樣有微生物、有害物質(zhì)藏身，無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下四個(gè)壞習(xí)慣。

壞習(xí)慣一：飲水機(jī)從不洗。桶裝水和飲水機(jī)無論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實(shí)則“二次污染”很嚴(yán)重。每當(dāng)打開飲水機(jī)龍頭時(shí)，聽到“咕嚕”的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進(jìn)入，灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。

壞習(xí)慣二：自來水一燒開就喝。國人喝白開水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎?水不能一燒開就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠硭�都�?jīng)過氯化消毒，

其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會(huì)再燒;水快開時(shí)把壺蓋打開;最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。

壞習(xí)慣三：愛喝瓶裝水。攜帶方便、開蓋能喝，在中國，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長董金獅卻指出， 瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌�，這是不對(duì)的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。”董金獅建議，最好的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。

壞習(xí)慣四：喝千滾水。“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會(huì)兒又重復(fù)燒開。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說，水燒開盡量當(dāng)次喝完，別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂飲水機(jī)中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右，達(dá)不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠后1—15天，一旦超過15天，水中的細(xì)菌過多，就不宜再飲用。”