高鹽飲食暗藏危機(jī) 6大危害損健康
現(xiàn)在的每個(gè)人都越來(lái)越注重養(yǎng)生,對(duì)飲食的要求就更不用說(shuō)了。不少的人已對(duì)平日里的家常便飯不“感冒”了,覺(jué)得它們都太淡而無(wú)味,還是那些重鹽重油的佳肴能刺激自己的味蕾。營(yíng)養(yǎng)專家提醒,重口味的高鹽飲食會(huì)誘發(fā)潛藏在身體里的某些疾病。下面就來(lái)看高鹽飲食帶來(lái)的幾個(gè)危害吧。
高鹽飲食,加重高血壓、心血管疾病和中風(fēng)。
目前很多研究證實(shí),鹽攝入量和血壓的高低有聯(lián)系。長(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)加重患高血壓的風(fēng)險(xiǎn),而高血壓會(huì)對(duì)人體的一些器官造成損傷,甚至導(dǎo)致心血管疾病和中風(fēng)等問(wèn)題。所以,三高人群和糖尿病等慢性病患者都應(yīng)該限鹽。
鹽吃得多會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
鹽是經(jīng)過(guò)腎臟通過(guò)尿液排出體外的,高鹽的攝入會(huì)升高尿液中的蛋白質(zhì)含量,而尿液中蛋白質(zhì)的含量又是腎臟疾病和腎損傷的危險(xiǎn)信號(hào)之一。高鹽還會(huì)加劇水腫的癥狀。所以對(duì)于腎病患者要嚴(yán)格限鹽。
長(zhǎng)期高鹽飲食的人更容易得腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松。
食鹽含有鈉離子,鈉從人體排出時(shí)會(huì)攜帶一部分的鈣離子,因此,鈣的排出量也會(huì)增加。如果平時(shí)鹽吃得多,排鈉增加的同時(shí)鈣排出也會(huì)增加,尿鈣水平升高,可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。另外尿液中鈣的增多,也增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
鹽吃得多會(huì)損傷胃黏膜,促進(jìn)胃病和胃癌的發(fā)生。
世界上多個(gè)國(guó)家的實(shí)驗(yàn)充分的證明了,長(zhǎng)期攝入鹽過(guò)多的人,胃癌的發(fā)病率和死亡率都是比較高的。
高鹽飲食,促使肥胖的發(fā)生。
吃東西口味重,吃完會(huì)很口渴,就會(huì)喝很多的水。我們喝水只是稀釋了鹽的濃度,鹽量是沒(méi)有變化的。很多年輕人,不喝水而是喝飲料,吃咸了口渴,甜飲料也就喝得更多,糖的攝入無(wú)形中增加了好多,熱量高,消耗不了就會(huì)導(dǎo)致肥胖。口味重的食物還促進(jìn)人的食欲,會(huì)吃得多,當(dāng)然會(huì)胖了。減肥的人群應(yīng)限鹽。
鹽吃得多會(huì)讓女性經(jīng)前綜合征的反應(yīng)加重,還會(huì)影響皮膚的健康等等。
食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中,它們?cè)诒3秩梭w滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果鹽攝入過(guò)多,體內(nèi)鈉離子增加,就會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水,從而造成皮膚老化,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使皺紋增多。
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