現(xiàn)在很多年輕人喜歡用水果代替餐食，因?yàn)樗麄冇X得這不僅方便，而且還能夠有效減肥。尤其是現(xiàn)在的女孩子更常晚上不吃飯，就草草吃個蘋果當(dāng)做晚餐。這樣做到底能不能減肥呢?其實(shí)，這是個極大的誤區(qū)，水果代餐對于減肥是沒有多大作用的。

水果代餐不可取

“晚餐不吃飯吃水果”是現(xiàn)在很多年輕人信奉的瘦身法寶，其實(shí)他們不知道吃水果特別容易餓。水果雖然有膳食纖維，但是果糖含量非常高，相對于同等熱量的淀粉類食物，果糖吸收得特別快，到了體內(nèi)進(jìn)入肝臟，非常容易轉(zhuǎn)化成脂肪，既不利于減肥又很快就會感覺到饑餓，實(shí)在餓得控制不住就會吃得更多，反而容易胖。所以我們不建議晚上吃水果代餐。

在傳統(tǒng)印象中，水果低能量，可以多吃，但是水果吃多了，能量也會超過正常的飲食，比正常吃飯能量還要多。比方說現(xiàn)在夏天有人晚上不吃飯吃半個西瓜，但是半個西瓜吃下去，比正常搭配的晚餐能量還要高，水果餐的營養(yǎng)素不全，西瓜吃多了，胰島素分泌就多，脂肪合成就旺盛，特別容易得脂肪肝，同時胰島素高了，餓得就快，就會導(dǎo)致越吃越餓，越餓越吃，最后的結(jié)果就是特別容易胖，反而不能起到減肥作用。

加餐不妨換成蔬菜

有些減肥的人晚餐吃得過少，加之晚上是上班族鍛煉的主要時間，睡眠又都比較晚，所以常常餓得難以入眠，形成到夜里就得“加餐”才能入睡。那怎樣吃才能既有飽腹感，又不增肥呢?炸雞、火鍋、啤酒，這些僅僅是舌尖上的“時髦”，是斷然不健康的。如果晚上實(shí)在太餓，不妨吃些低能量密度的食物，如把水果換成蔬菜，黃瓜、番茄、蘿卜等，健康又有飽腹感。

如果是想減肥的人，晚上最好不喝牛奶，奶類相對來說還是屬于高蛋白、高脂肪，在睡眠狀態(tài)會影響機(jī)體的消化和休息，可以改成蔬菜湯、銀耳枸杞羹、蔬菜汁等，既解決了饑餓感，熱量又不高，還補(bǔ)充了維生素、膳食纖維，有利于減肥、降脂、降糖，促進(jìn)健康。

我們?nèi)梭w每天都是需要一定的營養(yǎng)的，用水果代餐并不是減肥的好辦法。這不僅不能達(dá)到理想的減肥效果，反而有可能因?yàn)闆]有飽腹感而吃太多高能量的食物，導(dǎo)致體重增長。減肥還是應(yīng)該選取科學(xué)的方法，比如說多運(yùn)動釋放熱量，或者多吃蔬菜少吃高熱量食物等。