隨著人們生活水平的提高，零食似乎成為人們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少的食物。很多人認(rèn)為吃零食吃不健康的，然而，有些特殊的零食卻有健腦補(bǔ)腦等神奇養(yǎng)生作用。下面，讓我為大家介紹三種好吃又有效增強(qiáng)記憶力的補(bǔ)腦健腦零食。

巧克力。尤其是黑巧克力中含有一種叫做“多酚”的物質(zhì)，具有微量的興奮功效，在疲勞時(shí)食用，能對人的情緒調(diào)節(jié)發(fā)揮重要作用，并能迅速補(bǔ)充能量。黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。黑巧克力對心腦血管有好處，還能緩解壓力。

但選購時(shí)要留意營養(yǎng)成分表，挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。

杏仁。過年一定少不了各種干果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發(fā)生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡(luò)的美容功效。

挑選帶皮杏仁的時(shí)候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時(shí)候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土黃色的，且因?yàn)橛屑y路而不怎么均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就說明是用硫磺熏的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。

核桃核桃含有人體所需的多種微量元素，有健腦益智的作用。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，在一定程度上可以緩解疲勞和壓力。提起核桃，不少人還能回憶起小時(shí)候，每當(dāng)考試前吃核桃“補(bǔ)腦”的情景。其實(shí)，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。

我們用四種方法來鑒別核桃鐵優(yōu)劣，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過。再在看縫合線是否堅(jiān)實(shí)。沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末，很有可能是被漂先過。正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。

適量的吃一些健康的零食對人的身體有甚多的好處，以上幾款零食既適合休閑補(bǔ)身，又能夠有效的增強(qiáng)記憶力，保健大腦。然而，需要提醒大家的是，膨化食物和油炸的零食會損害大腦健康，甚至?xí)��?dǎo)致身體疾病，大家應(yīng)該盡量少吃。