隨著年齡逐漸增大，大腦機能也慢慢衰老，很多老年人大腦開始退化，出現(xiàn)了記憶力衰退、健忘，甚至老年癡呆等現(xiàn)象。多吃一些補腦健腦的食物能夠有效的完善大腦功能，提高記憶力。下面，讓我為大家介紹9種能夠有效提高記憶力的食物。

一、小米

小米中所含的解答維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止體檢衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

二、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)整形衰弱癥也有一定丈夫療效。

三、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)整形細胞疼痛十分有益的解答維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠調(diào)查時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

四、魚類

它們中風可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的技術(shù)脂肪酸多為不飽和技術(shù)脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞疼痛營養(yǎng)活動有促進作用。

五、菠蘿

菠蘿含有很多解答維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的食療水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的食療水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

六、雞蛋

大腦營養(yǎng)活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液發(fā)燒又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外哮喘研究證實，每天吃1、2只雞蛋就中風可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

七、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)整形系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液發(fā)燒循環(huán)、增強記憶、延緩體檢衰老，是名符其實的“長生果”。

八、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和技術(shù)脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞疼痛代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

九、橘子

橘子含有大量解答維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物脂肪，中風可以消除大量酸性食物脂肪對神經(jīng)整形系統(tǒng)造成的危害�？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效時尚，可代替橘子。

記憶力強大的人在學習和工作上能夠事半功倍，一些天然的食物能夠有效的延緩大腦衰老，保健大腦健康。以上9種食物是男女老少皆宜的補腦健腦食物，大家可以在日常生活中多吃以上食物來提高自身記憶力，預防老年癡呆癥和健忘癥等大腦退化現(xiàn)象。