我們在吃飯的時候，容易造成膳食不均衡或者不健康。不是過于油膩，就是過于辛辣。每當吃完以后才暗下決心，對自己說一句“下不為例”。其實，我們可以在飯后對正餐帶來的副作用進行彌補。來看看下面8個飯后彌補的小知識。

食燒烤后吃一只梨

梨中含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等，自古以來就是清熱解毒的好食物。醫(yī)學專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進食煎烤食品后吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。因為煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。

大餐后喝點大麥茶

愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功效，有利于食物消化，并有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。

食油膩后吃核桃或芹菜

如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。芹菜中纖維素含量高，可以帶走吃進去的部分脂肪，尤其是涼拌芹菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等保留得更多，能更好地去油膩。

吃火鍋后喝點酸奶

火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜�；�解辦法是進食火鍋后喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。

吃蟹后喝生姜紅糖水

從中醫(yī)角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。應對之策就是進食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫熱，能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。

吃方便面后吃水果

提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化。另外，進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以補償維生素與礦物質(zhì)的不足。

慢性支氣管炎飯后吃柿子

柿子有清熱潤燥、化痰止咳之功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。

消化不良飯后吃菠蘿或木瓜

如果經(jīng)常消化不良，飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，幫助消化。菠蘿還含有纖維素，對治療便秘也有一定效果。木瓜性溫味酸，有平肝和胃、舒筋活血、化濕止痛之功效�，F(xiàn)代藥理研究也證明，木瓜中豐富的木瓜酵素，有助于肉類蛋白質(zhì)的消化與吸收，并有調(diào)整腸胃、通便的作用。

編后語：健康是個寶，吃飯8分飽，飯后好彌補，一生身體好。如果你想采用上面的方法平衡一下膳食，一定要記住不要吃得太飽，不然就沒有食欲再吃東西了。