端午節(jié)，原本是古人祛病防疫的節(jié)日，后因屈原在農(nóng)歷五月五日死去，端午便成了人們紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)傳承到現(xiàn)在，除了3天小長假，人們最喜歡的就是粽子了。但粽子的“講究”你都知道嗎？下面就為大家介紹粽子的食療作用，以及吃端午粽子的注意事項。

粽子有食療作用

包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉。這些葉子都有很好的藥用功能，如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。就連我們司空見慣的糯米，富含B族維生素，能溫暖脾胃，補中益氣。中醫(yī)認為，端午節(jié)后，便進入了夏季最熱的月份。由于苦夏難耐，有些人會有上火、中暑現(xiàn)象發(fā)生，而此時常吃粽子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。

然而，糯米黏度高、難以消化，消化功能差的人吃了會肚腹悶脹，有人甚至一吃就“滯”。加上糯米的主要成分是淀粉，熱量高，升糖指數(shù)高，故糖尿病患者不宜多吃，老人、小孩等消化能力弱的人也不宜多吃。如果在粽子中添加了五花肉、蛋黃等食材，脂肪、蛋白等含量較高，膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎病人，心血管疾病病人，胃腸道疾病病人等亦應少食。

“四個建議”巧吃粽子

吃粽子，腸胃不好要忌口。專家建議，吃粽子時最好做到以下四點：

1.要注意棕子的分量，適當減少主食攝入，且最好選在午餐食用，盡量避免在早、晚餐食用。

2.建議吃粽子時搭配涼拌蔬菜、新鮮水果，幫助腸、胃蠕動，對吃粽子引起的腸胃道消化不良有一定的預防作用;

3.雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來后充分加熱，煮熱變軟后再吃。

4.吃粽以素的糯米、綠豆粽為佳。若自己包粽，可以加一些薏米、香菇、竹筍等來增加纖維含量;用瘦肉代替咸蛋黃及肥肉，減少肥膩感。

按摩幫助緩解積食

吃了粽子后，如果出現(xiàn)胃脘脹痛、噯腐吞酸、嘈雜不舒、嘔吐腹瀉等現(xiàn)象，可以嘗試自我按摩進行緩解：

點按足三里：足三里穴在小腿前外側(cè)，當犢鼻(外膝眼)下3寸，距脛骨前緣一橫指(中指)。胃脹、胃脘疼痛的時候按足三里要同時往上方使勁;腹部正中出現(xiàn)不適只需往內(nèi)按就行了;小腹上的病痛則往下方使勁。

點按中脘：中脘穴在上腹部，前正中線上，當臍中上4寸。由上往下，隨呼吸緩緩下壓2～3秒，然后快速撤離，操作2～3次，會有氣往下行的感覺，則胃脹自消。部分人操作后有排氣、排便感，此為正常反應，效果更佳。

摩腹：中醫(yī)認為，人體的腹部為“五臟六腑之宮城，陰陽氣血之發(fā)源”。經(jīng)常按摩肚腹，能協(xié)調(diào)脾胃，調(diào)和五臟六腑氣血運行，促進肚腹血液循環(huán)，提神、補氣、添精等作用。

操作方法：以肚臍為中心，按順時針方向，稍用力緩緩推摩腹部，至左下腹(結(jié)腸部)可稍稍加力。

摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作，每次36圈，每天操作2次，以腹部溫熱、舒適感為佳。如治療食積、腹脹、便秘等，則不拘時間，次數(shù)和力量可適當加重，以腹部腸鳴、排氣、排便為佳。

編后語：端午小長假到了，相信大家也早已計劃好假期行程，或好友聚會，或分享美食，或身心遠行。不論大家怎么安排，都不要忘了保持健康才是最重要的，切不可樂極生悲啊。