生活節(jié)奏過快，很多人忙于工作都沒有時間去吃正餐，多數(shù)情況下都是用快餐代替，快餐當(dāng)中居多的就是油炸食品，我們知道油炸食品是很不健康的，很容易使人發(fā)胖，那么油炸食物應(yīng)該怎么吃才健康呢?

油炸食物應(yīng)該怎么吃才健康呢?

1、油的質(zhì)量要好，并且要控制油溫和油炸時間

這里我們要了解的一個常識就是，油炸食物的時候油的穩(wěn)定性要好，并且油溫和油炸的時間都不要太高和太長，否則產(chǎn)生的有毒和致癌物質(zhì)就會很多。建議，油炸時間盡量控制在2-3分鐘，油溫控制在160-180攝氏度是比較理想的。

2、控制食用量

食用油炸食品的時候盡量與清淡少油的食物相配合，并且不要經(jīng)常性的食用，偶爾吃一次是可以的。

3、營養(yǎng)搭配吃的健康

綠葉蔬菜中含有大量的葉綠素和抗氧化物質(zhì)，在與油炸食品一同吃的時候，可以一定程度上降低致癌物的含量。

4、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水

吃完油炸食品后喝一杯酸奶是一個不錯的選擇，因?yàn)樗崮碳群�有豐富的營養(yǎng)，又可以排斥油炸食品中多余的脂肪。另外，檸檬水的作用也不小，可以預(yù)防便秘，起到抗菌，提高免疫力的作用。

上述提到的方法，僅是生活中可以幫助大家在食用油炸食品后起到緩解作用的食物，但是并不能完全的消除油炸食品對身體的損害。