隨著端午節(jié)的臨近，很多朋友都會(huì)去市場(chǎng)購(gòu)買粽子。市面上的粽子種類有很多，質(zhì)量也是參差不齊，我們?cè)谶x擇粽子的時(shí)候需要掌握一些竅門。接下來(lái)，小編我就向你推薦一些端午節(jié)選粽子的小竅門，按著這些竅門，你就你選到更優(yōu)質(zhì)的粽子了�，F(xiàn)在先讓我們一起來(lái)看看市面上的粽子有哪些。

選粽子

挑選粽子的實(shí)用竅門

時(shí)尚方塊粽大行其道

許多市民見過(guò)三角形的粽子、多角形的粽子，不過(guò)，正方形的粽子，相信見過(guò)的人不多。今年，市面上就出現(xiàn)了一種正方形的粽子，徹底顛覆了粽子在人們心目中的形象。不僅外形大變，就連填充的內(nèi)容，也迥異于傳統(tǒng)粽子，既有雙色豆沙餡，又有紫米和南瓜餡。而且層次豐富，這種粽子共分五層，上下兩層和最中間一層都是糯米，其他兩層則分別是綠豆沙、紅豆沙或者紫米、南瓜。

挑選指南

方粽是方形盒包裝，冷藏在冰柜里。消費(fèi)者在挑選的時(shí)候要注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。此外，還要注意看粽葉是否新鮮，新鮮的粽葉呈嫩綠色，有一股淡淡的竹葉香味，如果粽葉的綠色不純正，聞之無(wú)淡香，可能是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不推薦購(gòu)買。另外，由于方粽子的外形特別，在選購(gòu)時(shí)可以請(qǐng)導(dǎo)購(gòu)員打開包裝查看，看捆扎得是否緊密。

小提醒

市面上出售的方粽是生的，有三種方法可以食用：一種是放到微波爐里加熱，要注意的是一定要套上保鮮膜，否則水分會(huì)被吸干;第二種是蒸熟，要注意蒸熟后還要在鍋里停留四五分鐘才可拿出來(lái)，讓粽子熟得更透一些;第三種是煮熟，這種方法比較簡(jiǎn)便，但是不易保持粽子的原味。

傳統(tǒng)手工粽魅力不減

雖然時(shí)尚粽子頗出風(fēng)頭，但傳統(tǒng)手工粽的號(hào)召力仍不可低估。時(shí)下，市面上出售的手工粽，許多都是真空包裝的。

手工粽是最古老的一種粽子，也就是人們?cè)诩依锇�的粽子。現(xiàn)在，隨著生活節(jié)奏的加快，市民自己在家包粽子的越來(lái)越少了。但也有一些年紀(jì)大一些的人，寧愿自己在家里包粽子吃。他們認(rèn)為自己包的粽子質(zhì)量上有保證，而且口味可以自主選擇。為了滿足這部分人的需求，超市里也有獨(dú)立包裝的箬竹葉，供有興趣自己動(dòng)手做粽子的市民選購(gòu)。此外，為迎合一部分愛新鮮的顧客，有超市還特地請(qǐng)來(lái)包粽子能手，在賣場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)做現(xiàn)賣。