在日常我們都不能斷絕食物供應(yīng)，使其身體在攝取有利食物后，為之這樣才能保證我們體力，繼而積極投入到生活與工作當(dāng)中，特別是在早餐方面大家普遍會(huì)食用油條、松花蛋、臭豆腐等，殊不知這樣會(huì)造成我們腦子變笨，想必這都是常人所不了解的。那日常吃哪些食物會(huì)導(dǎo)致我們變笨呢？

1.油條

油條中的白礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過(guò)多，從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。

2.松花蛋

松花蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。

3.魚(yú)干片

魚(yú)片咀嚼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后可浪費(fèi)唾液，咽下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。

4.味精

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克，攝入過(guò)多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。

5.葵花子

葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消費(fèi)大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。

6.臭豆腐

臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它照樣分化蛋白質(zhì)的腐爛物質(zhì)，對(duì)人體有害。

越吃越聰明的五種食物

魚(yú)

魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

蔥蒜

蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

大豆

大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。

香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

在通過(guò)上述詳細(xì)介紹后，希望大家都在日常有所重視，特別是家長(zhǎng)有孩子的家庭，家長(zhǎng)們最好不要讓孩子經(jīng)常性的去食用油條、松花蛋等不利身體健康發(fā)育的食物，更多的讓孩子食用雞蛋、大豆、香蕉等，這樣我們大家每個(gè)人才能變得更加聰明。