我們都知道秋季是一個干燥、人們?nèi)菀咨匣鸬募竟?jié)。這個時候我們就需要多吃一些水果來緩解一下我們的內(nèi)熱。那么我們要吃哪種水果效果會比較好呢?秋季水果眾多，但是我們還是首要推薦滋陰潤肺去秋燥的梨，做成秋梨膏，成為可口又養(yǎng)生的甜品。

材料：

主料：梨8個

輔料：棗(干)120克、冰糖100克、姜20克、蜂蜜適量

做法：

1、準(zhǔn)備材料梨，姜和紅棗還有冰糖和蜂蜜;

2、將梨用擦板擦成梨蓉，紅棗切兩半去核;

3、將擦好的梨和去核的紅棗姜絲放入鍋中，加入冰糖大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘;

4、煮好后，將梨渣和紅棗渣用濾網(wǎng)，濾凈;

5、將好的汁水，小火煮1小時，煮至粘稠，前半個小時，水比較多沒關(guān)系，后面的話，不時用勺子攪拌一下，否則容易糊鍋;

6、煮好的膏放涼后，加入蜂蜜，再放入瓶中就大功告成了。

烹飪技巧：

1、梨一定要擦成梨蓉，因為這樣溶解的比較充分。

2、紅棗還是去核的好。

營養(yǎng)提示：

梨的食用禁忌

1.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

2.梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

雖然梨比較適合這個季節(jié)，但是大家食用的時候還是要注意些。