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橘子怎么吃才最營養(yǎng)呢

橘子怎么吃才最營養(yǎng)呢

橘子是我們現(xiàn)在經常食用的一種水果,當下正是它的季節(jié)。而且橘子全身上下都有很好的藥用價值,關于這點大家知道嗎?所以說我們食用橘子的時候一定要注意了,千萬不要浪費了其營養(yǎng)價值。

許多人吃橘子時,都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈,其實,這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡就是“橘絡”,它具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。

再有,人們在吃完橘子后,往往將橘皮用來泡水喝,把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用,認為常喝鮮橘皮水,對秋季保健、防病是大有好處的,其實這是認識上的一個誤區(qū)。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效,但陳皮并非鮮橘皮,它是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮,鮮橘皮含揮發(fā)油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,用鮮橘皮泡水,不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價值,由于揮發(fā)油氣味強烈,會刺激腸胃。因此,不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

由此可見,橘子對于我們是多么的有價值。大家以后食用的時候可要把握好了。