雞肉于其他肉類的脂肪含量還是比較低的，雞肉豐富的蛋白質(zhì)，能夠讓勞累了一天的身體迅速的補充能量。其實雞肉除了做主要的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)外，還含有很多其他營養(yǎng)，都對人體有著重要的作用，下面我們就來看看雞肉對我們的好處吧。

雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低膽固醇的作用;雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應(yīng)盡量少吃一些;一般來說，老雞的脂肪含量高于仔雞;雞肝中的膽固醇很高，與豬肝的含量基本接近，膽固醇高的人不要多吃。

吃雞肉能夠提高人的免疫力，營養(yǎng)與健康國際研討會上得到了證明。研討會上發(fā)表的一份最新報告表明，雞及其萃取物具有顯著提高免疫機(jī)能的效果，這一觀點與營養(yǎng)學(xué)以及傳統(tǒng)的中醫(yī)理論不謀而合。

中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對于男性來說，由腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。