秋涼換季時節(jié)，人體易受到冷空氣侵襲，胃也格外容易受涼，誘發(fā)胃病。如果這時有意識地選擇一些暖胃食品，可以達(dá)到養(yǎng)胃暖胃的目的。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬四院的營養(yǎng)科金宇教授推薦了"暖胃四寶"，不妨試試看。

　　南瓜---滋養(yǎng)腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護(hù)胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或

　　者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

　　胡蘿卜---增強(qiáng)脾胃抵抗力。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達(dá)到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

　　甘藍(lán)---修復(fù)胃黏膜組織。甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

　　紅薯---補中暖胃�！毒V目拾遺》記載："補中，暖胃，肥五臟。"吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推薦糖尿病患者食用。