雖然立秋意味著秋天的開(kāi)始，但氣溫還沒(méi)進(jìn)入秋天，由于各地的緯度、海拔不一樣，實(shí)際上是不可能在立秋這天同時(shí)進(jìn)入秋季的。公眾還應(yīng)小心中暑，注意防暑除濕，養(yǎng)護(hù)脾胃，預(yù)防胃腸疾病。

立秋時(shí)節(jié)，人的食欲增強(qiáng)，暴飲暴食易使胃腸負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致功能紊亂。另外，秋季氣候多變，晝夜溫差大，易引起腹部著涼，致使腸蠕動(dòng)變化而導(dǎo)致腹瀉。預(yù)防秋季腹瀉重在保養(yǎng)脾胃，防止胃病復(fù)發(fā)。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相對(duì)較弱，因此飲食上不要暴飲暴食，別吃口味太重的食物，也少吃過(guò)涼的食物以及不好消化的食物。比較適合健脾胃的食物有薏米、蓮子、扁豆、冬瓜等。

經(jīng)過(guò)炎熱的夏季后，人體內(nèi)耗較大，導(dǎo)致免疫力下降。隨著氣溫降低，病毒乘虛而入，借助呼吸道疾病侵入人體。特別是初秋時(shí)節(jié)，氣溫差異明顯，午后的對(duì)流天氣及大范圍冷空氣活動(dòng)，都會(huì)造成氣溫驟降，從而挑戰(zhàn)人體的免疫力，因此，值此時(shí)節(jié)，公眾要防止普通感冒和病毒性感冒的侵襲。

自古以來(lái)，立秋就是人們重視的養(yǎng)生大節(jié)氣，曾流行立秋“吃渣”的說(shuō)法。“渣”，就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。

按照中醫(yī)理論與中華養(yǎng)生學(xué)，秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，這既是對(duì)夏季損耗的彌補(bǔ)，也是為冬季貯存體能、積蓄能量的需要。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用防燥不膩的平補(bǔ)之品，比如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合等，均可起到滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。

立秋會(huì)帶來(lái)由“秋燥”引發(fā)的疾病，應(yīng)該多吃潤(rùn)肺的食物，飯前多飲雞、魚(yú)湯等。常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物，少飲酒。

秋天果實(shí)大量成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚(yú)、肉、禽、蛋也比較豐富。人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了，但要注意平衡膳食。多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物，生津潤(rùn)燥的新鮮蔬菜和時(shí)令水果，避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品，忌暴飲暴食。“飲食有養(yǎng)，貴在調(diào)配”。

總之，秋季養(yǎng)生應(yīng)以“平衡膳食、辨證配膳”為原則，進(jìn)行合理的膳食搭配，才是最好的養(yǎng)生方略。