秋季是一年四季中最適合進(jìn)補的季節(jié)。近年來，越來越多人跟風(fēng)進(jìn)補，盲目的進(jìn)補不緊沒起到效果，反正還傷害了自己的身體。所以養(yǎng)生專家說，進(jìn)補一定要恰當(dāng)，方法要科學(xué)，秋季進(jìn)補平衡飲食是根本，補前補后均需排毒。

進(jìn)補最好先排毒

養(yǎng)生專家認(rèn)為，排毒解毒、調(diào)補治病養(yǎng)生法來指導(dǎo)冬季養(yǎng)生保健，會給健康帶來益處。

姜教授說，冬季養(yǎng)生，要避免純補、壅補、膩補，要在排毒解毒的基礎(chǔ)上進(jìn)補，要通補結(jié)合，補得恰當(dāng)才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。反之，則易致毒留體內(nèi)而引發(fā)多種疾病或使宿疾復(fù)發(fā)。在進(jìn)補前，必須要將積聚在人體內(nèi)的毒素通過消化管道、泌尿道排出體外。

據(jù)了解，各種毒素、廢物存留在體內(nèi)會造成代謝功能紊亂，阻礙氣血正常運行、破壞腑臟的功能及腑臟之間的相互協(xié)調(diào)。在這種情況下進(jìn)補，機體不但無法吸收補品的營養(yǎng)物質(zhì)，反而會引發(fā)多種疾病，有害健康。因此秋冬進(jìn)補之前必須先排毒，通得合適、補得適當(dāng)才能獲得真正健康。

補后更需要排毒

有關(guān)專家認(rèn)為，若補得太過，不但不能強身健體，還會引發(fā)疾病。因為，秋冬季節(jié)傳統(tǒng)的食補多用辛熱之品，以溫陽驅(qū)寒，而補藥也多以溫?zé)崴帪橹�，人們往往�?xí)慣于純補、膩補、食不厭精，故秋冬進(jìn)補不當(dāng)易致體內(nèi)陽氣過盛，營養(yǎng)物質(zhì)蓄積化熱;易釀生成毒，毒留體內(nèi)則會引發(fā)多種疾病。如過食辛辣刺激之品可使大便干結(jié)難解、致痤瘡(青春痘)等癥;過食肥甘厚膩則易損傷脾胃，脾胃呆滯、水濕運化無力則引起便秘腹脹等癥。加之冬季運動減少，從而抵抗力下降，原有的疾病極易復(fù)發(fā)或加重。

專家認(rèn)為，要想身體真的好起來，就要時刻注意身體的變化。只有將進(jìn)補與排毒結(jié)合在一起才不會有后顧之憂。

平衡飲食是根本

滋補不均相信是很多人都很煩惱的事情，因為各種食物都有不同的營養(yǎng)，谷物重要供給人體所需的能量，家畜肉類重要供給動物蛋白和脂肪，果類、菜類重要供給人體必須的維生素、微量元素和纖維素。這些食品，缺了哪種都沒有利益于身體健康。

人先天就是雜食動物，我們的牙齒有管磨的，有管切的，另有管撕扯的。磨牙用來磨碎谷物，切牙用來堵截蔬菜，犬齒用來撕扯肉類，因此《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說人要以 “五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這里的“五”實質(zhì)上是泛指各類蔬菜谷物，意思是讓咱們在飲食的種類上要多樣化，不能偏食，這也是我國普通飲食結(jié)構(gòu)均衡的一個根基原則。

食品有其屬性特征，寒涼溫?zé)岣鞑幌嗤�，平衡攝取各類食品就能夠互相禁止食品的偏性，而增強食品的補益。有人喜好吃螃蟹，但什么緣故吃螃蟹必定要加一點生姜汁呢?由于螃蟹是寒性的，而生姜汁是熱性的，兩者同食，不僅鮮味還能防止螃蟹的寒性傷人脾胃。

從現(xiàn)代滋補學(xué)的角度講，各類食品供應(yīng)人體的滋補素也不一樣。谷物重要供給人體所需的能量，家畜肉類重要供給動物蛋白和脂肪，果類、菜類重要供給人體必須的維生素、微量元素和纖維素。這些食品，缺了哪種都不利于身體健康。

而現(xiàn)代人在吃上輕而易舉走極端，以為好的貴的就是有滋補的，每天大魚大肉，頓頓山珍海味，血脂高了不改，血糖高了還不改，真可謂是“吃”心不改。還有一部分女孩子，為了追求苗條而頓頓不吃，弄得面有菜色。

因此，在飲食養(yǎng)生上，第一要避免極端，平衡的飲食才是健康的根本。除了飲食的品種要多樣化，在同一類食品中選擇的種類也要多樣化。以往碰見如此的病人，只吃白肉(雞肉、魚肉)，不吃紅肉(豬、牛、羊肉)，常常暈倒，結(jié)果到醫(yī)院一查，是血虛，這就是飲食有所偏造成的。