在秋天時(shí)候，很多人開(kāi)始貼秋膘，但是對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)，還是在堅(jiān)持吃素食。他們認(rèn)為素食不僅有利于健康還能幫助大家減肥。懷著對(duì)素食的熱衷，減肥瘦身者被素食深深吸引住。其實(shí)日常生活中也有一些吃素的誤區(qū)，如果踏入誤區(qū)就會(huì)讓你的健康指數(shù)直線下滑。

吃素對(duì)心臟有益

吃大量的蔬菜、水果可以降低心臟病發(fā)和中風(fēng)的機(jī)率，即使你曾經(jīng)心臟病發(fā)也一樣。

根據(jù)哈佛大學(xué)的研究指出，每天多吃一根胡蘿卜或半粒番茄(富含胡蘿卜的食物)的婦女，可以減少22%心臟病發(fā)和40～70%中風(fēng)的機(jī)會(huì)。

在心臟病發(fā)之后，蔬菜水果也是一帖良藥。

美國(guó)白宮健康醫(yī)療顧問(wèn)歐寧胥(Dean Ornish)曾長(zhǎng)期做過(guò)一項(xiàng)心臟病研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)心臟病人如果要成功恢復(fù)健康，就要全面改變飲食，即停止吃肉食、改吃素食。同時(shí)加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和溝通感情。

他自己也是素食者。他說(shuō)：“我生長(zhǎng)在德州，愛(ài)極了肉食的味道。但是坦白說(shuō)，我更喜歡舒服又健康的感覺(jué)。”

吃素增強(qiáng)免疫力

男性素食者的白血球?qū)�抗腫瘤細(xì)胞的力量，比男性肉食者強(qiáng)兩倍。也就是說(shuō)，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。