深秋季節(jié)，堅果大批量上市了，很多養(yǎng)生的人都會選擇各種各樣的堅果來養(yǎng)生。在人們看來堅果是很受歡迎的零食，堅果都含有比較高的蛋白質(zhì)、獨特的味道，并且營養(yǎng)價值也很高，但是堅果經(jīng)過不當?shù)募庸ず蟠嬖谥�一些危害人身體健康的問題，在生活中應該注意這些所存在的問題，避免身體遭到影響，今天給大家介紹這幾種堅果最好別吃。

堅果的功效作用有哪些?

1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。

4. 杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

5.杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!

堅果的食用方法需慎重

正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。